Tout près du marché des Capucins, Barbara cheffe privée, s’installe dans les locaux de La cuisine de Camille afin de vous proposer quelques savoureux plats pendant que votre réunion se déroule, à l’étage au-dessous, dans une salle chaleureuse et loin de toute perturbation urbaine. Votre repas d'entreprise à Bordeaux, à base de produits frais, de saison et glanés non loin du...
Lire la suite : UN CHEF POUR VOTRE REPAS D'ENTREPRISE
C’est bientôt les vacances et quoi de mieux qu’un bon repas plein des merveilles printanières : asperges, fraises, aillets, radis, blettes colorées, jeunes navets, salades, herbes aromatiques… Barbara, votre chef à domicile sur le Bassin d’Arcachon, vous propose d’orchestrer ces pépites en petits plats gourmets pour sublimer votre séjour. Les cabanes ostréicoles reprennent...
Lire la suite : C'est bientôt les vacances sur le Bassin d'Arcachon !
Au cœur du Bassin d’Arcachon, à 300 mètres de la piste cyclable et tout près du port de Cassy, Julia propose toute l’année sa location meublée (classée *** par Gironde Tourisme) ou ses chambres d’hôtes. C’est un lieu chaleureux, confortable et accueillant, où la nature est respectée et qui porte le joli nom savant de la bruyère commune "Les Callunes". Lors de votre séjour...
Lire la suite : Un repas personnalisé dans un gîte sur le Bassin d'Arcachon
Voici une petite vidéo présentant l'un de mes partenaires préférés, La Serre Ô Délices, où Cyril cultive des plants aromatiques incroyables. Je trouve dans son jardin et sa serre des plantes aromatiques qui entrent dans beaucoup de mes recettes et dans mes boissons chaudes ou froides. Par exemple : La Pêche rôtie en tigre d'herbes, Le filet de Bar en croûte d'herbes, la gelée de Géranium Rosat...
Lire la suite : Mes partenaires préférés
Les Jardins de Vymm, notre partenaire à Lanton, récolte en ce moment même, les premières asperges blanches. Pour Barbara, votre chef à domicile sur le Bassin d'Arcachon, c'est l'occasion de vous proposer dès à présent, de délicieuses recettes avec ce joli primeur : Velouté glacé d'asperges aux amandes grillées Asperges croustillantes & condiment à l'Espelette Terrine d'asperges...
Lire la suite : Toutes fraîches, elles sont enfin arrivées !
Dans le Fronsadais, Thomas Arnaud (SCEA Les Boyries) élève de jolies brebis dans les meilleures conditions. Chouchoutées, elles profitent des herbages aux alentours de Cubzac-les-Ponts donnant de merveilleux agneaux qui, bien traités, donnent des viandes délicieuses et gourmandes. Thomas va même jusqu’à produire un foin battu pour éviter les problèmes respiratoires que connaissent les ovins et...
Lire la suite : Repas de Pâques vertueux et délicieux
Les beaux jours reviennent et avec eux, l'envie de se retrouver autour d'un buffet entre amis sur le Bassin d'Arcachon, pour un anniversaire ou tout autre raison, dans la joie et la bonne humeur. Barbara, votre chef à domicile, vous propose des formules Buffet apéritif ou Buffet dînatoire préparé sur place avec des produits frais, de saison et le plus possible en circuit court....
Lire la suite : Buffet d'anniversaire sur le bassin d'Arcachon
Quelques fois, l’envie de faire un bon repas sans effort chez soi se fait sentir Barbara s’occupe de tout pour vous faire passer un bon moment dans votre « sweet home ». Pour cette fois, pas besoin de courir les magasins, de vous stresser pour être prêt(e) dans les temps et désespérer en voyant toute la vaisselle qui restait à faire. Indiquez-moi vos souhaits, la date et le lieu et je...
Lire la suite : Le restaurant se déplace chez vous !
Bientôt Pâques ! L'occasion de se retrouver en famille, entre amis ou à deux pour profiter d'un menu rassemblant les très jolis produits du printemps et concocté par Barbara votre chef à domicile sur le Bassin d'Arcachon. Les asperges, les fraises et les petits légumes des Jardins de Vymm, l'agneau d'Asques de Thomas Arnaud, le saumon Label Rouge... des petites pépites...
Lire la suite : Repas de Pâques sur le Bassin d'Arcachon
Pourquoi attendre l'été pour profiter d'un moment convivial entre amis ou en famille ? Faites confiance à Barbara pour vous préparer un buffet apéritif de saison sur le Bassin d'Arcachon ! Votre chef à domicile à Andernos vient préparer chez vous dîners, déjeuners, brunch ou buffets pour toute occasion. Voir cette publication...
Lire la suite : Buffet apéritif de saison sur le Bassin d'Arcachon
Produits frais et
de saison
Produits locaux
privilégiés
Service personnalisé
Cuisine 100% maison
